آلبالوها رو بشورید هسته هاشو خارج کنید
با دو ق شکر( مقدار شکر رو با ذائقه خودتون بسته به اینکه ملس، شیرین یا ترش دوست دارید، کم و زیلد کنید) و یک چهارم لیوان آب بذارید ۵ دقیقه بجوشه . آلبالوها رو خارج کنید و سس رو بجوشونید تا آب اضافی بخار بشه.
برنج رو آب کش کرده داخل قابلمه ته دیگ نون یا سیب رمینی بذارید و لابه لا برنج و آلبالو بریزید تا موادتون تموم بشه فقط لایه آخر برنج باشه. حالا بذارید دم.(آلبالوها آبدار نباشه، چون برنجتون شفته میشه). مقداری از آلبالو برای تزیین نگه دارید.

گوشت چرخی ، پوره پیاز و نمک رو مخلوط کرده و ورز بدید. قلقلی کرده داخل تابه سرخ کنید نصف لیوان آب جوش بریزید و بپزید.
برنج دم کشیده رو داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید.
.